Les SMASH

Dans le petit matin brumeux de Liverpool s’agitent déjà les débardeurs. Les tonneaux de bière viennent d’arriver et le navire s’apprête à jeter les amarres. De longs mois de mers incertaines l’amèneront aux Indes, colonies britanniques assoiffées de pale ale de la mère patrie. À la brasserie, on a attendu la dernière minute avant d’ajouter une grande quantité du précieux houblon dont les vertus de conservation protègent la bière pendant le long voyage. C’est ainsi qu’au XIXe siècle est née la India Pale Ale (IPA), et depuis une vingtaine d’années les brasseries déploient ce style avec une créativité renouvelée qui donne des résultats étonnants! Continuer la lecture de Les SMASH

Éléas

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«Toi qui t’apprêtes à parcourir ces pages, saches qu’elles t’apporteront plus que tu ne le penses.

Au-delà de tout le non-dit et entre les lignes de ta propre pensée, un Québec nouveau, inconnu de lui-même, est en train d’émerger.

Ce livre-récit en est le témoin.

Dans ce pays, transcendant du non pays où surviennent sans l’avouer de grandes migrances intérieures alors que ses propres ressortissants-sauvages ou domestiqués, urbains ou périphériques-passent pour des allogènes, une voix surgit soudain entre travailleurs agricoles et artisans bièricoles

Entre la quête amoureuse par la terre et l’amour cherchant à faire terre, la mer en navigue s’immisce. Ne vous fiez pas trop au sous-titre inspiré et invitant…Epopée en morceaux épars et bribes égarées, car Eléas veille pour établir un nouveau chenal et tracer un sillage rassembleur d’un Québec faussement marginal qui se rêve et se métisse au centre même de sa légende en devenir.»

Jean Morisset

«Une oeuvre épormyable qui révèle tout un nouveau monde»

Victor-Lévy Beaulieu

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